過酷な環境変化にも耐える驚異の生命力を持つサジーを使ったジュース

過酷な環境変化にも耐える驚異の生命力を持つサジーを使ったジュース

サジージュースの原料は、7千万前から2億年前から生息している最古の植物といわれています。砂漠など寒暖の差が激しい場所や紫外線が非常に強い高地などさまざまな環境下でも生息できるほどの生命力を持ち、栄養価が高いことから古くから薬用や食用として使用されていたといいます。２億年前の地球は、今よりも温暖な気候で海には巨大な海生爬虫類や古代魚が生息していて陸地には恐竜が存在していた時代です。現在から6,600万年には巨大な隕石が地球に衝突したことで大規模な機構変動が生じて、恐竜などの生物は絶滅したといわれています。しかし、このような環境変化の中でもサジーは生き抜いてきたとされます。 インドには、伝統的な健康法がありますが、これは食事法・ヨガ・瞑想・オイルマッサージなどのような心と体の健康維持を目的にしたもので、インドの健康法で認められている植物は僅か79種類程度に過ぎないのです。そしてジュースの原料でもあるサジーはその中の一つに数えられます。

サジージュースは植物からできているって本当？

美容や健康維持に効果的であるというサジーは、実はグミ科の植物です。果実自体は小豆ほどの大きさしかありませんが、299種類もの栄養素を含んでいます。その栄養価は非常に高く、奇跡の果実と呼ばれているほどです。サジーは標高1200から2000メートルに自生しているため、とても生命力が強く過酷な環境でも生きることができます。例えばマイナス40度の極寒の環境や、紫外線の強い高山でも生きることができる植物です。そんな厳しい環境で育てば育つほど、栄養価は高くなります。サジーは、鉄分などの栄養素も豊富に含まれているので美容や健康が気になる人には最適の食品です。甘みを加えていないサジーは、酸味が強く独特な臭いがあるので始めての人が飲み慣れるまでは時間がかかるかもしれません。自然由来の甘味料を混ぜたジュースなら比較的飲みやすく、毎日続けることができます。乳酸飲料や炭酸水で割って飲むのもおすすめです。ダイエットとして取り入れる人も、増加しています。